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Kaoru君とBeet君のキャンプ日記

キャンプ日記、キャンプ道具、旅の記録、街歩きとグルメなどを書いています。

ウイスキーよもやま話  ~マッサンが創ったウイスキー~

ウイスキーよもやま話   ~マッサンが創ったウイスキー

 

僕らは、いつもキャンプ場で「K&B  HIDEOUT」 というWelcomeボードを出しています
そう「K&B  HIDEOUT」は、キャンプ仲間が集い、そして新しい出会いを楽しむために開いているBarの名前
お酒(ウイスキー中心)を用意して、みんなで楽しく飲みましょうという趣旨です
(決して、営業しているわけではないので誤解しないでくださいね)

と言うことで、ウイスキーの事を少し語ってみたいと思います


「マッサン」
NHKの朝の連続テレビ小説
ジャパニーズウイスキーの父とも言われている、竹鶴政孝氏とその妻リタさんの物語

竹鶴政孝氏はニッカウヰスキーの創業者であり、自らの手で作ったのが
現在のニッカウヰスキー北海道工場余市蒸留所

ウイスキーが大好きな僕ら、今まで、ニッカウヰスキー仙台工場宮城峡蒸留所サントリー白州蒸留所
マルスウイスキー信州マルス蒸留所などを訪問したことがあるけれど、
余市蒸留所には行ったことがなかったのですが・・・・・

2014年秋、ワイルドフィールズおじかでキャンプした時に、ちゃいさんから北海道土産に凄いものを頂いたのでした

北海道余市蒸留所限定の原酒 SINGLE CASK 20年 樽番号400689  アルコール度数 60度

nikka

いまでも少しづつ大切に飲んでいるのですが、残り少なくなってきたので
どうしても同じ物を手に入れたくて、直接、余市蒸留所に電話して聞いてみた
返事は「今はもう販売していません」・・・・・残念悲しい
そりゃそうですよね 樽番号まで記載されているシングルカスク、まさに限定品、数に限りがあるのが当たり前ですね

ちゃいさん、本当に貴重なお酒のプレゼント、ありがとうございました

2015_0213_211845

これからも大切に飲んでいきますが、いつかはなくなってしまう号泣
余市蒸留所に電話をして、限定のウイスキーが入手できないかと聞いてみたところ
電話の申し込みでのみ通信販売を受け付けているらしい

販売している商品は、シングルモルトの1980年物・1990年物・2000年物・・・・買ってみようかな爆笑

(興味のある方は、余市蒸留所 0120-170-389 へ電話で問い合わせてみてください)


参考

シングルカスクとは
シングルカスクとは、一本の樽から出したままの原酒のことを言います。蒸溜所では、樽の材質、使用回数、焼き方、サイズなどを変えて貯蔵することで、様々な個性を持つウイスキーを作り出しており、樽が異なればその味わいもそれぞれ変化します。なお、一本の樽から出されるウイスキーの量は、750mlのボトルにして僅か450本弱。まさに、一期一会の酒だと言えます。
シングルモルトとは

まず、「シングル」というのは英語で「1つ」を意味しますが、「シングルモルトウイスキー」の「シングル」は「1つの蒸溜所」という意味が込められています。そして、「モルト」は原料の「麦芽」を表しています。
つまり、「麦芽原料を使用して仕込み、発酵させ、1つの蒸溜所で蒸溜した原酒だけをブレンド(バッティング)してつくり上げたウイスキー」のことを「シングルモルトウイスキー」と呼びます。数多くあるウイスキーの中でも、シングルモルトウイスキーは、蒸溜所がある土地が育んだ"地酒"のようなウイスキーなんです。


 

DSC_8603

焚火のそば

何十年もの時を経て、グラスに注がれる琥珀色を味わいながら

静かに、時の流れを感じてみたいものですね

 

次回は、秩父で生まれた世界最高のウイスキー「イチローズ・モルト」のお話しを・・・・・・

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テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ

  1. 2015/03/03(火) 20:27:52|
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