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Kaoru君とBeet君のキャンプ日記

キャンプ日記、キャンプ道具、旅の記録、街歩きとグルメなどを書いています。

いかハンバーグ   【おだいばオートビレッジ】

東北長期遠征2017ーFile No.32

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2017年9月26日(火)17日目その4  いかハンバーグ  【おだいばオートビレッジ】 


15時、おだいばオートビレッジに到着です

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コテージ群の先にテントサイトがあります

テントサイトは20区画あって、そのうち電源付きが10区画

電源なしのサイトを選択、料金はなんと¥1,500ぽっきりでした

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コテージには少しお客さんがいましたが、テントサイトは僕らだけでした

一泊だけですし、明日はフェリーの時間に遅れないように・・・

なので、簡単に撤収できるように3号(ロッジ3)だけの設営、食事は外食です

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サイトのすぐそばは国道です

通行量が少ないので、それほど気になりませんでした

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おだいばオートビレッジ パンフレット
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設営後、キャンプ場から南へ3kmほど行ったところにある「湯の沢温泉 ちゃぽらっと」という日帰り温泉施設へ

入浴料¥350

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パンフレット
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夕方、キャンプ場からすぐの平館灯台付近を散策してみます

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夕食は、平館灯台のところにある「ペンションだいば」へ

キャンプ場を電話で予約した時に教えてもらった、このあたりで唯一食事が出来るところです

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名物の「いかハンバーグ」をいただきます

~名物いかハンバーグ~
当店名物のいかハンバーグは、 昭和54年頃、店主の父の代より作られていました。
イカの身は刺身として使用していましたが、足だけはどうしても残ってしまい、
もったいない・・・塩辛にしてみましたが、足だけだと美味しくない。
そこで、足をミンチにして作ってみたのが、「いかハンバーグ」のはじまりです!
 
ペンションだいば(建設当初)いかハンバーグは、現在の建物の前のドライブイン台場にて
販売していました。
昭和61年7月に店の建物も変わりペンションだいばとなり、いかハンバーグも徐々に進化します。
ハンバーグの中に入れるもの・焼き方・タレを試行錯誤し、現在の いかハンバーグ となりました。 

いかハンバーグは、肉は使用せず、イカと野菜で作っております。
肉を使用していませんが、やわらかさもありイカの風味や旨みが凝縮されています。 
イカの足はミンチにはせず刻む事で、コリコリとした食感も大切にしています。

肉を使用していない分、ヘルシーなハンバーグです。

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ビールのつまみに、ほたて焼き

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もう一品は、なぜか味噌カツ

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いかハンバーグも味噌かつもほたても、みんな美味しかったですよ

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明日はいよいよ目的地である、本州最北端の大間です

天候(蟹田)晴れ  最高気温23.8℃ 最低気温10.4℃ 平均風速2.3m

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